Followers

Khamis, 17 Februari 2011

kerang sambal


KERANG SAMBAL
  • BAHAN-BAHANNYA
  • 1 mangkuk kerang( yg di rebus dan di buang kulitnya)
  • 1 biji bawang putih-di tumbuk lumat
  • 2 senduk cili kering
  • asam jawa,aji,garam,gula
  • minyak secukupnya
  • 1/2 biji bawang besar dihiris2
CARA-CARA MEMBUATNYA;
  • panaskan minyak,tumiskan bawang putih  hingga garing
  • masukan cili goreng sampai pecah minyak
  • masukan gaeam,gula,aji dan air asam jawa
  • bila air dah nak kering,masukan kerang dan bawang besar..bila agak pekat angkat siap dah..

Tiada ulasan: