ayam sempoi2....

RESEPI AYAM
(jadi mcm ayam bakar)

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam - potong kecil
• 1 inci halia muda - tumbuk hancur
• 1 ulas bawang putih - tumbuk hancur
• 2 sudu besar kicap pekat manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili life
• 2 sudu besar gula
• 1/2 sk lada hitam
• 1/4 cawan air
• garam dan aji  jika perlu

Cara-cara

• Gaul semua bahan dalam mangkuk kecuali air. Perap sebentar  lagi lama lagi best..ayam..
• Panaskan kuali  dengan sedikit minyak. Masukkan ayam tadi dan juga sedikit air. Tutup dan biarkan masak hingga air kering dan terbit minyak dan seperti ayam bakar.Sesekali balik-terbalikan supaya tidak  hangit.
• Sebelum matikan api, pastikan ayam masak, jika belum tambahkan lagi air dan masak lagi hingga kering .
• Angkat dan buang lebihan minyak. Hidangkan..

• .siap..jadi macam  org jual kepak ayam kat pasar malam...