bebola ayam

Bahan-bahan

• 400 gm isi ayam sahaja(dicincang2 hingga halus)
• 1 sudu kecil garam (paras rata)
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• 3 sudu besar tepung jagung
• 60 ml air sejuk atau secukupnya(untuk buat bentuk bebola)
• secubit serbuk pak aji jika suka
• 1 batang kacang panjang di hiris halus2(lobak pun boleh)
• serbuk roti

Cara-cara

• Masukkan dlm mangkuk isi ayam(ita cincang guna dua pisau halus2),
•  lada sulah dan garam, kacang panjang gaul hingga rata..
• Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk gaul hingga sebati dan kenyal
• .Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
• Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
• masukkan chicken ball  dalam serbuk roti bagi semua chicken  ball tu bersalut..kemudian goreng dengan api yg pelahan ...siap..